"Beber un poco de vino a la noche como una medicina deliciosa.
La cerveza, alimento líquido. La sidra, esencia del huerto.
El té, caricia de Buda. Medicina ligera, apoyo casi espiritual.
El café, auxiliar ya demasiado potente. Un poco a la mañana y en el día a grandes intervalos en caso de fatiga."
La mano de Marguerite Yourcenar. Cocina, escritura y biografía, Sonia Montecino y Michele Sarde
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